Prikazani su postovi s oznakom kolač. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom kolač. Prikaži sve postove

Mliječne kocke

By Admin

Mliječne kocke


Sastojci za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaa
  • 6 kašika vruće vode
  • velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita



Za čokoladni preljev:

  • 100 g mliječne čokolade
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 5 kašika mlijeka
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 150 g margarina


Za kremu:

  • 1 l mlijeka
  • 7 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera u prahu



Priprema biskvita:


Oodvojite bjelanjke i žumanjke pa miksajte žumanjke i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjelanjaka. Pecite u velikom limu od pećnice na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnite iz lima, skinite papir za pečenje, ohladiti  ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).
Za kremu:
Od predviđene količine mlijeka odvojite oko 1,5 dl i  pomiješajte to  sa gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuhati gustin sa mlijekom i šećerom. Kuhajte na pari dok se ne zgusne (oko 5 minuta). U ohlađenu kremu umiješajte izrađeni margarin sa šećerom u prahu.
Za čokoladni preljev:
Pomiješatjte čokoladu izlomljenju na komadiće, margarin,šećer i mlijeko , uz miješanje sve zajedno otopiti dok se ne sjedini. Hladiti dok se ne zgusne  (neka ne  bude potpuno tečno, masa mora biti kao jako omekašali margarin).
Izrada:
Prvi dio biskvita natopite mlijekom, premažite bijelom kremom, preko nje rasporediti čokoladnu kremu, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.
Po želji kolač ukrasite šlagom ili ako više volite bijelom glazurom.Nakon što se kolač dobro rashladi spreman je za posluživanje.
Izvor: Domaci recepti

Brzi kolač s višnjama

By Admin
Priprema:
  1. Prvo izmiksati jaja i šećer dok se šećer rastopi 
  2. U smjesu dodati brašno, prašak za pecivo, ulje i mlijeko i izmiješati sve dobro metlicom ili kuhačom dok ne dobijete glatku gustu tekućinu 
  3. Pola smjese istresti u namašćenu duboku tepsiju (ovo je smjesa za veliku tepsiju, 30×40 otprilike, ) 
  4. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva da se kratko zapeče, oko 7 minuta 
  5. Izvaditi tepsiju te na smjesu poslagati višnje tako da prekriju dijeli biskvit, zatim istresti drugu polovicu smjese i vratiti u pećnicu 

    Brzi kolač s višnjama
    Brzi kolač s višnjama

    Posluživanje

    1. Možda će vam se činiti da imate malo smjese, međutim ona jako naraste pa je dovoljno da samo prekrije dno tepsije prva polovica smjese, a druga polovica ako i ne prekrije u potpunosti 
    2. višnje nije problem, u pečenju će se sve izjednačiti i izgledat će vrlo efektno
    3. Možete i cijelu smjesu istresti odjednom i gore poslagati višnje pa tek tada staviti peći
    4. Biskvit je vrlo ukusan te je pogodan za raditi i u kalupima za muffine
    5. Višnje se mogu skuhati i sa pudingom ako želite filovani kolač, ali onda smjesu pecite odjednom, a fil stavljajte ili gore na cijeli biskvit pa šlag na vrh, ili biskvit presijecite nakon pečenja na dvije kore pa između filujte 
    6.  Sa ovim biskvitom možete kombinirati bilo koje voće i bilo koji fil po želji!

    Uživajte !

Mađarica

By Admin
Sastojci za kore:
-500 g glatkog brašna
-50 g masti (ili margarina)
-200 g šećera
-1 jaje
-2 dl kiselog vrhnja
-1/2 praška za pecivo
Priprema kora:
Prašak za pecivo prosijte zajedno s brašnom. U brašno utrljajte mast. Dodajte šećer, jaje i kiselo vrhnje. Umijesite tijesto i podijelite ga na 5-7 dijelova (ovisno o veličini pleha). Svaki od dijelova razvaljajte na približno 30x30 cm. Kad je razvaljano, tijesto namotajte na valjak i prenesite na površinu na kojoj će se peći. Peče se na obrnutoj strani pleha. Površinu na kojoj se kore peku treba pobrašniti. Pecite na 200 stupnjeva 4 minute svaku koru.
Sastojci za kremu:
-150 g kristal šećera
-0,6 l mlijeka
-70 g pšeničnog brašna
-125 g margarina
-1 velika vrhom puna žlica kakaa (10 g)
-1 velika vrhom puna žlica čokolade u prahu (10 g)
Priprema kreme:
U malo mlijeka razmutite brašno, šećer, kakao i čokoladu. Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi i potom ukuhajte smjesu. Uz miješanje kuhajte oko 10 minuta dok se krema ne zgusne. U vruću kremu dodajte margarin. Rasporediti na kore vruće. Gornju koru premazati čokoladom. 
Glazura:
Ovisno o količini rastopite čokoladu na pari i prelijte gotov kolač.

Ruske kape

By Admin

 

TIJESTO

  •  8 kom Jaja
  •  25 dkg šečera
  •  25 dkg brašna glatkoh tip 550-Podravka
  •  8 žlica vode
  •  2 žlice kakaa
  •  1 žličica sode bikarbone 
 

KREMA

  •  4 žlice gustina dolcela
  •  125 ml vode
  •  0,5 lit vrhnje za kuhanje
  •  1 margarin ili maslac
  •  20 dkg šečera u prahu

DEKORACIJA

  •  20 dkg kokosa
  •  20 dkg čokolade za kuhanje
  •  4 žlice ulja
Priprema :

  1. Razraditi sa mikserom žumanjce i šečer u glatku smjesu, potom dodati sve navedene sastojke i na kraj snjeg od bjeljanjaka. 
  2. Izliti u veliki lim, preporučam na papiru za pečenje , peči na 180 15-20 min. 
  3. Kada se biskvit ohladi sa kalupom za šubarice ili sa što manjim bičerinom rezati krugove, te ih uzdužno prerezati na pola. 
  4. Za kremu skuhati na laganoj vatri uz stalno mješanje vrhnje za kuhanje, vodu i gustin, svo vrijeme miješati sa pjenjačom. 
  5. Kada se kreme ohladi u nju dodati razrađeni margarin sa šečerom. 
  6. Povezati kremu.Dva kruga povezati sa kremom, namazati okolo i uvaljati u kokos. 
  7. Na vrh staviti čokoladnu glazuru od otopljene čokolade na pari sa uljem za sjaj.

Puding kocke

By Admin
Puding kocke
Puding kocke

Sastojci

Za biskvit:

  •  5 jaja
  •  120 g šećera
  •  1 Limun šećer 
  •  100 ml ulja
  •  150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 
  •  ½ vrećice Praška za pecivo
  •  20 g kakaa
  •  2 žlice vode

Za kremu:

  •  1 Puding vanilin 
  •  80 g šećera
  •  500 ml mlijeka
  •  20 g kokosova brašna

Za posipavanje:

  •   kokosovo brašno

Priprema :
  1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte limun šećer i ulje. Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. 
  2. Pola smjese izlijte u tepsiju (32x20 cm) koju ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 minuta. 
  3. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko i kokosovo brašno zagrijte do vrenja. Umiješajte pripremljeni puding i kuhajte nekoliko minuta. Još toplu smjesu prelijte preko pečenog biskvita. 
  4. U drugi dio biskvitne smjese dodajte kakao i vodu. Prelijte preko pudinga i poravnajte. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.

Posluživanje

Ohlađeni kolač pospite kokosovim brašnom, narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Puding od vanilije možete zamijeniti i pudingom od čokolade.

Brzi jogurt kolač

By Admin
Brzi jogurt kolač
Brzi jogurt kolač

 

Sastojci

  •  400 grama pettit keksa
  •  500 ml čvrstog jogurta
  •  200 ml kiselog vrhnja
  •  1 čaša (od jogurta) šečera
  •   višnje (cca 1/3 staklenke)
  •  250 ml vrnja za šlag
  •  malo naribane čokolade
 Priprema:

U kalup ( koristila sam kalup veličine 32 x 22 cm) složite pettit kekse, a ostatak keksa izlomite ( svaki keks na 6-7 komadića).
U većoj posudi izmiješajte jogurt, kiselo vrhnje i šečer te u tu smjesu dodajte izlomljene kekse i dobro izmiješajte te istresite na posložene kekse.
Kremu malo poravnajte i po njoj složite višnje koje žlicom lagano utistnite u kremu.
Izmiksajte vrnje za šlag te šlagom premažite kolač. Pospite naribanom čokoladom.
Kolač stavite u hladnjak 2-3 sata.
( teglica višanja koju sam koristila je 680 grama, netto ploda 350 grama)

Posluživanje

Ohlađeni kolač izrežite na kocke i uživajte.
 

Banana kolač II

By Admin
Banana kolač II
Banana kolač II

Sastojci

     Za koru:

     5 jaja,
      5 kašika šećera,
      4 kašike brašna,
      2 kašike kakaa,
      pola praška za pecivo.

      Za preliv kore je potrebno još :

    1,5dl mlijeka i 1 kašika šećera.
    
 Za fil: 

      500ml mlijeka,
      1 vanila puding,
      3 kašike brašna,
      8 punih kašika šećera i 1 vanilin šećer,
      200gr margarina,
      100gr čokolade za kuhanje,
      3 veće banane.
     I još: 300gr šlaga.

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca, zatim dobro umutiti samo bjelanca sa šećerom, pa dodati žumanca i na kraju lagano umješati brašno pomješano sa kakaom i praškom za pecivo, sve lijepo sjediniti. Sipati u pleh 20x30 koji ste obložili papirom za pećenje i peći u rerni zagrijanoj na 200C, peći oko 15 min na 200C ili malo duže na 180C. Pećenu koru izvaditi iz rerne, ostaviti je u plehu i kada se malo ohladi preliti je sa 1.5dl mlakog mlijeka koje ste prethodno prokuhali sa kašikom šećera ( ja sam tu dodala i jadnu kesicu vanilin šećera ).

  2. Fil: Staviti 3dl mlijeka sa 8 kašika šećera i vanilin šećerom da se kuha, a u preostalih 2dl hladnog mlijeka razmutiti puding i brašno, kada mlijeko provrije sipati razmućen puding i mješati dok se ne ukuhha, vrlo kratko. Skinuti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.

  3. Umutiti 200gr margarina pa sjediniti sa ohladjenim pudingom, u taj fil dodati 50gr otopljene čokolade i lijepo sjediniti. Ostaviti fil po strani i umutiti 300gr šlaga sa običnom ili mineralnom vodom, i zatim 4 pune kašike šlaga dodati u fil i umutiti. Banane očistiti i isjeći na kockice i dodati u fil, ja to sjedinim kašikom, ne mikserom, da se banane ne bi zgnječile.

  4. Ohladjenu koru lagano prenjeti na tacnu ( mada je slobodno možete ostaviti i u plehu ) zatim na nju nanjeti sav fil i lijepo ga razmazati i na kraju staviti preostali šlag. Kolač odozgo ukrasiti ostatkom čokolade ( 50gr, a može i sa manje ) koju ćete otopiti sa 1.5 kašikom ulja ili je samo narendajte.

  5. Kolač ostavite u frižider na par sati da se dobro ohladi i zatim se "bacite" na degustaciju :-)...

    Prijatno..


Čokoladni kolac sa maslacem od kikirikija

By Admin
Čokoladni kolac
Čokoladni kolac sa maslacem od kikirikija

 

Sastojci

  • Biskvit

  •  3 solje secera (solja 235 ml)
  •  3.5 solje brasna
  •  1.5 solja kakaoa
  •  3 male kasike praska za pecivo
  •  1.5 mala kasika sode bikarbone
  •  2 male kasike soli
  •  4 jajeta
  •  2 solje mlijeka
  •  1 solja ulja
  •  4 male kasike vanila ekstrakta
  •  2 solje prokljucane vode
  • Fil

  •  675 g krem sira(ja koristim Philadelphia 3 paketa od 8 oz)
  •  1.5 solja secera u prahu
  •  1.5 solja kikiriki maslaca
  • Glazura

  •  100 g tamne cokolade
  •  100 g mlijecne cokolade
  •  100 g maslaca
  •  6 kasika secera
  •  6 kasika vode
  •  6 kasika ulja
 

Priprema

  1. U zdjeli pomijesati secer, brasno, kakao, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
    Dodati jaja, mlijeko, ulje i vanila ekstrakt i sve miksati oko 2 minute.
    Na kraju dodati prokljucanu vodu i miksati dok se ne sjedini. 
  2. *Tijesto ce biti jako rijetko ali neka vas to ne brine.**
    Tijesto izlijte u prethodno pomascenu i posutu brasnom tepsiju velicine 40×26 cm i pecite na 175 stepeni 50 minuta(provjerite cackalicmo da li je tijesto peceno).
    Kada je biskvit gotov okrenuti ga na zicu za hladjenje i ostaviti da se potpuno ohladi.
    Za fil izvaditi sir da malo omeksa oko 15 tak minuta na sobnoj temperaturi.
    Staviti u zdjelu sir i secer i miksati dok se ne sjedini.Zatim dodati kikiriki maslac i miksati nekoliko minuta.
    Ohladjeni kolac prerezati na ola i vratiti u tepsiju gdje se pekao ili na tacnu.
    Premazati sa polovinom fila, staviti drugi dio kolaca i premazati sa ostatkom fila.
    Staviti u frizider dok se priprema glazura.
    Za glazuru stavite secer i vodu u serpicu i mijesajte na laganoj vatri dok se secer ne pocne topiti.Kada se secer otopi, dodajte cokolade i maslac i mijesajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi.Na kraju dodajte ulje pomijesajte u uklonite sa vatre.
    Prelijte kolac sa glazurom i stavite u frizider da se dobro uhladi. 
    Uživajte !

Crni kolač

By Admin
Crni kolač
Crni kolač

 

Sastojci

  • Za kolac

  •  3 čaše kiselog mlijeka
  •  3 čaše šećera
  •  1 čaša ulja
  •  3 čaše brasna
  •  4 kasike kakaa
  •  1 kašičica sode bikarbone
  • Za preliv

  •  1 kašika ulja
  •  4 kašike mlijeka
  •  1 kesica kapućina( može i bez)
  •  70 gr margarina
  •  3 stangle čokolade(50 gr) 

Priprema

  1. Sve sastojke za kolac umutiti mikserom. Staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni. Proveriti čačkalicom jeli pečeno, ako je čista , to je to. Ne treba više od 20 minuta do pola sata. Ohladjen kolač izbockati čačkalicom i preliti vrucim prelivom. 
  2. Preliv se pravi tako što se svi sastojci stave u šerpicu i miješa se dok ne provrije. Kad provrije, prelije se po kolaču. 
    Uživajte !

 

Šape

By Admin
Šape
Šape

Sastojci

  •  250 gr brasna
  •  140 gr prah secera
  •  200 gr margarina
  •  150 gr kokosa
  •  2 kasike meda

Priprema:

  1. Pjenasto umutiti prah secer i margarin, tome dodati kokos i med. Postepeno dodavati brasno i mjesiti da se dobije ujednacena masa. 
  2. Modlice za sapice premazati margarinom i posuti brasnom, puniti ih tijestom i peci u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 5 – 10 minuta. Paziti da ne izgore!! Tople valjati u prah secer. 

Kakao keks kolač

By Admin
Kakao keks kolač
Kakao keks kolač
Sastojci:

  •  Piškote Jedno duplo pakovanje (200 grama)
  •  Kakao 3-4 kašike
  •  Mlijeko 1-2 kašike (samo da razblaži kakao)
  •  Džem Bilo koji ukus po želji, najbolje ako je domaći 
  •  Šlag pjena 1 pakovanje
  •  Čokoladne mrvice Opcionalo (za dekoraciju) 


Priprema:

  1. Skuhati dvije kašike kakaa u jednoj čaši vode, dok ne proključa, kao kada kuhate običnu kafu :) Dodajte malo mlijeka!
  2. Piškote natapati u kakao - ne treba dodavati šećer, jer ga na piškotama već ima! redajte piškote na odabranu podlogu, u kojem god želite obliku.
  3. Preko sloja piškota namažite džem (ja sam koristila neki domaći od višnje, ali možete bilo koji po želji. Što domaćinskiji, to bolji :) Zatim stavite još jedan red namočenih piškota, pa malo džema i tako dok ne potrošite sve kekse (moja podloga je bila mala, pa kolač ima 3 reda :)
  4. Umutite šlag iz kesice prema standardnom uputstvu. Dok mutite, dodajte kašičicu kakaa, kako bi dobio čokoladnu nijansu i ukus!


    Posluživanje

    Premažite cijeli kolač šlagom i dekorišite čokoladnim mrvicama! Ohladite u frideru i uživajte u ovom laganom, slatkom i jednostavnom dezertu.


 

Punjeni čupavci

By Admin
Punjeni čupavci
Punjeni čupavci

 

Sastojci:

Za koru

  •  6kom jaja
  •  150gr secera
  •  1/4 male kasikice soli
  •  1 kasikica extrakta vanilije
  •  165gr brasna
  •  1ogr gustina
  •  1/2vrecice praska za pecivo

Cokoladno punjenje

  •  170gr tamne cokolade
  •  40gr maslaca
  •  180ml mlijeka
  •  220gr secera u prahu
  •  2kasike kakao
  •  2kasike vrele vode
  •  200gr kokosa
 

Priprema:

 

  1. U zdjelu od mixera stavite zajedno mutiti svijeza jaja(sobne temperature!)sa secerom i soli,na najjacoj brzini 5-10 min.dok smjesa ne postane pijenasta.Dodajte vaniliju.
  2. Zagrite rernu na 180°C.
    Brasno,gustin,prasak za pecivo pomjesajte zajedno,pa lagano prosijano brasno dodajite u smijesu sa jajima i mijesajte zicom(pokretima odozdo prema gore)da smijesa ostane pijenasta...
  3. Cetvrtasti pleh(23/23)samo dno,oblozite pek-papirom(ja sam koristila cetvrtasti kalup kojem se stranice otvaraju,ako ga nemate koristite manji kalup priblizno isti velicina,jer kora mora biti visoka)istresite smjesu i pecite 15-20 min.dok kora ne bude pecena(provjera cackalicom)

  4. Dok se kora pece,cokoladu,maslac i mlijeko zajedno otopite na pari.
    Maknite sa pare pa dodajte prosijani secer u prahu sa kakaom.Izmjesajte zicom.
    Ohladenu koru prepolovite vodoravno.
    Obadvije kore natopite sa cokoladnim punjenjem(odvojite 100ml za jednu,100ml za drugu koru)
    Spojite kore da punjenje ostane unutra,prepolovite koru na cetvrtine,pa svaku cetvrtinu na jos cetiri komada.Dobit cete ukupno 16 tortica.
  5. U cokoladno punjenje sto vam je ostalo dodajte 2 kasike vrele vode i malo izmjesajte.
    U vecu zdijelu istresite sav kokos.
    Svaku torticu umacite sa svih strana u cokol.punjenje,pa ih uvaljajte u kokos.

Bosanske tufahije

By Admin

Sastojci:
  •  6 jabuka
  •  4 dl. mlijeka
  •  1 solja secera
  •  100 gr. mljevenih oraha
  •  1 slag
Priprema: 
  1. Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.
  2. Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.
  3. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.
  4. Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.
  5. Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.

Posluživanje

Prije posluživanja na tufahije stavite po žlicu šlaga.

Savjet

Umjesto jabuka možete koristiti kruške.

Uživajte !!
 

Mekane gurabije sa domaćim džemom od borovnica

By Admin
Mekane gurabije sa domaćim džemom od borovnica
Mekane gurabije sa domaćim džemom od borovnica

 

Sastojci

  •  šolja i po šećera
  •  1 kesica vanilin šećer
  •  1 šolja ulja
  •  1 šolja jogurta
  •  2 šolje brašna
  •  2 jaja
  •  1 kesica praška za pecivo
  •  1 šolja džema od borovnica (ili drugog džema po želji) 
Priprema:
  1. Pomješati šećer, vanilin šećer, jaja, jogurt i ulje. Dodati brašno i prašak za pecivo. Mutiti dok ne dobijete ujednačenu masu.
  2. Brašna otprilike treba dodati 400-450gr, da bude dovoljno žitko da može da se sipa u kalupe, ali dovoljno gusto da džem koji dodajete ne propadne na dno kalupa.
  3. Poredati papirne čašice za pečenje u kalupe, sipati tijesto do 2/3 dubine kalupa. Dodati kašiku džema na svaki, pa prekriti još po jednom kašikom testa. Peku se 20 tak minuta na 190-200 stepeni (prilagodite ovu odrednicu jačini vaše rerne).
  4. Kad su gotovi (onako rumeni i pomalo napukli – njam njam), izvadite ih iz rerne i iz kalupa, pokrijte jednom mokrom, pa preko jednom suvom krpom i ostavite bar 5-10 minuta (kolko izdržite:). Ove krpe pomažu da ostanu još mekši i sočniji…
    Uživajte!
 

KOLAČ SA KORICAMA NARANDŽE

By Admin

 Sastojci:

  Za kolač:
  •  8 jaja
  •  8 kašika šećera
  •  100 gr suhog grožđa
  •  2 kašike prezli
  •  200 gr mljevenih oraha
  •   korice narandže (skuvane, ohlađene)
  Za sirup:
  •  kora od 2 narandže (skuhana, isjeckana)
  •  200 gr šećera
  •   voda
  •   malo ruma
  •  3 dl slatke pavlake (ulupane, za ukrašavanje)
  •   malo kockica narandžine kore 
Priprema:

  1. Za ovaj kolač prvo treba pripremiti korice narandže. Dobro oprati 2 narandže, oljuštiti ih i koru isjeckati na kockice. Staviti da se kuha, kad provri kuhati još par minuta. Baciti ovu vodu, naliti čistu, i opet uraditi isto. Potrebno je 2 - 3 puta promjeniti vodu. Posljednju vodu izmjeriti, pa u šerpicu dodati toliko vode da u njoj bude 6 dl , dodati 200 gr  šećera i skuhati. To će biti sirup za prelivanje kolača. Po želji, u sirup se, kad se malo prohladi, može dodati malo ruma i sveže iscjeđenog soka od jedne narandže.
  2. Sad pripremiti tjesto za kolač: bjelanca ulupati sa šećerom, dodati žumanca, prezle, orahe, skuhane kockice narandžine kore i suvo grožđe. Staviti da se peče u prethodno ugrijanu rernu na oko 200 stepeni, ali odmah smanjiti na 180 st. Kolač je gotov kada ivice tjesta počnu da se odvajaju od tepsije.
  3. Kolač malo prohladiti, pa ga preliti toplim sirupom, i ostaviti da se potpuno ohladi.
    Ohlađen kolač premazati ulupanom slatkom pavlakom.

    Uživajte !!

Kuglof od jagoda

By Admin
Kuglof od jagoda

Sastojci

  •  300gr. margarina
  •  300gr secera
  •  2 van.secer
  •  6 jaja
  •  300gr brasna po receptu(ja sam stavila 200gr.brasna i 100gr.gustina)
  •  1 pr.za pecivo
  •  1 1/2kasikica cimeta
  •  1 kasika nes kafe
  •  100gr cokolade
  •  sok od 1 narandze

Za fil

  •  500gr jagoda(odvojite 4-5 kom.za ukras)
  •  100gr cokolade
  •  50ml vrhnja za slag

Čokoladna glazura

  •  200gr cokolade
  •  100ml vrhnja za slag
  •   par jagoda za ukras 
Priprema: 

  1. Pijenasto umiksajte omeksali margarin sa obe vrste secera,pa dodajite jedno po jedno jaje dok ne dobijete finu kremu.Onda nastavite mijesati sa zicom pa dodajite brasno sa gustinom i pr. za pecivo.Na kraju dodajte cimet,sok od narandze i sve izmjesajte.Kalup za kuglof namazite maslacem pa pola smjese istresite,a u drugu polovinu dodajte nes kafu i izdrobljenu cokoladu za krupnije komade,izmjesate,pa dodate preko prve smjese i lagano prosarate nozem ili viljuskom.
  2. Zagrijete rernu na 180°C pa pecete kuglof, u toku pecenja mozete ga prekriti sa folijom da ne izgori po vrhu.kad je pecen ostavite ga sa strane da se ohladi.Ohladen izvadite iz kalupa pa ga presjecete vodoravno da dobijete dvije kore.
  3. Jagode ocistite i isjecete na tanke listice.Cokoladu otopite na pari sa vrhnjem,pa prelijete jagode.
  4. Na prvu koru stavite jagode,rasporedite ih,pa prekrijete drugom korom.Lagano stisnete koru da se sve spoji,pripremite coko.glazuru pa prelijete kuglof i ukrasite ga jagodama.

Posluživanje

Sluzite ohladeno.Kuglof je odlican i bez jagoda i cokolade(mirisan i socan..)pa mozete probati i  bez dodataka.Po orginalnom receptu u tijesto umjesto soka od narandze ide pola case crnog vina,pa ko voli neka proba.Mozete isto tako dodavati grozdice,orahe kokos..