Sastojci :
Rolat I
- 4 kom. jaja
- 4 kasike secera
- 4 kasike brasna
Braon rolat II
- 6 kom. jaja
- 6 kas. secera
- 5 kas. brasna
- 1 kas. kakaa
Fil:
- 1/2 lit. mlijeka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 6 kas. secera
- 4 kom. zumanca
- 4 kas. brasna
- 125 gr. margarina
- 150 gr. mljevenih.oraha
Bijeli fil:
- 4 kom. bjelanca
- 250 gr. secera
Priprema :
-
Umutiti sastojke za prvi rolat i izruciti u nauljen i brasnom posut pleh pa pravac rerna.Dok se prvi rolat pece, mutimo masu za drugi rolat i takodje izrucimo na nauljen i brasnom posut pleh i cim je gotov prvi u rernu ide drugi rolat.Pocinjemo sa pravljenjem fila.
-
Pomjesati puding sa secerom, brasnom i 4 zumanceta dodati malo mlijeka, oduzeti od one 1/2 litre. Ostatak mlijeka staviti da se skuha pa dodati izradjenu masu i dobro mjesati da se ne uhvati za dno serpe.Skloniti da se ohladi pa u ohladjeno dodati izradjen margarin i mljevene orahe.
-
Filovati oba rolata sa ovim filom i staviti manji rolat, vec umotan, na veci braon rolat.Sve zajedno umotati u jedan rolat. Od gore premazati bijelim filom koji mozemo da mutimo na pari ili da ulupamo bjelanca i da im dodamo uspinovan secer sa vrlo malo vode.
Uživajte !