 | |
| Sedmo nebo torta |
Ovaj kolač ima potpuno asocijativno
ime: ono što ćete osjetiti na okusnim
pupoljcima vinut ce vas u sedmo
nebo.
Sastojci:
Biskvit
- 4 žumanjaka
- 6 bjelanjaka
- 180 g šecera
- 100 g oraha
- 1 vanilin šecer
- 1 list oblatne
Krema
- 2 žumanjka
- 200 g maslaca
- 150 g šecera u prahu
- 4-5 kašika jake kahve
Za ukrašavanje:
- 2 kašike mljevenih oraha
Priprema
Žumanjke i šecer pjenasto izmiješati, dodati mljevene orahe pa umiješati cvrsti snijeg od
bjelanjaka. Pleh premazati maslacem, na dno stavite oblatnu i na nju rasporediti smjesu za
biskvit, pa peci na pecnici zagriijanoj na 150°C 20 minuta. Za kremu maslac i šecer
pjenasto izmiješati, dodati jedan po jedan žumanjak i postepeno umiješajte hladnu kahvu. Na
ohladeni biskvit premazati kremu. Kremu ukrasiti krupno ljevenim orasima ili još bolje (ako
imate) narezanim bademima.
Prijatno !!!