Mliječne kocke

Mliječne kocke

Sastojci za biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika brašna
• 6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike kakaa
• 6 kašika vruće vode
• velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita

Za čokoladni preljev:

• 100 g mliječne čokolade
• 100 g čokolade za kuhanje
• 5 kašika mlijeka
• 4 kašike šećera u prahu
• 150 g margarina

Za kremu:

• 1 l mlijeka
• 7 kašika gustina
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 g margarina
• 100 g šećera u prahu

Priprema biskvita:

Oodvojite bjelanjke i žumanjke pa miksajte žumanjke i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjelanjaka. Pecite u velikom limu od pećnice na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnite iz lima, skinite papir za pečenje, ohladiti  ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).

Za kremu:

Od predviđene količine mlijeka odvojite oko 1,5 dl i  pomiješajte to  sa gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuhati gustin sa mlijekom i šećerom. Kuhajte na pari dok se ne zgusne (oko 5 minuta). U ohlađenu kremu umiješajte izrađeni margarin sa šećerom u prahu.

Za čokoladni preljev:

Pomiješatjte čokoladu izlomljenju na komadiće, margarin,šećer i mlijeko , uz miješanje sve zajedno otopiti dok se ne sjedini. Hladiti dok se ne zgusne  (neka ne  bude potpuno tečno, masa mora biti kao jako omekašali margarin).

Izrada:

Prvi dio biskvita natopite mlijekom, premažite bijelom kremom, preko nje rasporediti čokoladnu kremu, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.

Po želji kolač ukrasite šlagom ili ako više volite bijelom glazurom.Nakon što se kolač dobro rashladi spreman je za posluživanje.
Izvor: Domaci recepti

Pročitaj više...

Ašura

Pripremiti sve namirnice koje sta planirali...
Neki od sastojaka: sezam,riza,grah,psenica,grozdice,badem ,orah,suhe sljive ismokve,datule ili hurme,lecu,kukuruz,razno voce suho,lan,brusnice i na kraju klincice i cimet...
Namirnice koje se teze kuhaju kuhati odvojeno...
Koje se lakse kuhaju i brze isto tako odvojeno kuhati... Pa ih sve zajedno na kraju sastaviti...
Pustiti da kratko kuha uz dodatak secera i cimeta i klincica...

Ašuru servirati u zdjelice i ukrasiti...

Bujrum !!!

Izvor: Collinarika.com

Pročitaj više...

Čokoladna torta sa malinama

 Sastojci za kore :

• 2 jaja
• 300 gr šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 125 gr istopljena margarina
• 100 gr kakaa
• 200 gr brašna
• 2 dcl jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 dcl vruće nes kafe

Fil I:

• 500 gr malina
• 200 gr šećera
• 2 dcl vode
• 1 puding od maline

Fil II:

• 200 gr šlag kreme u prahu
• 2 dcl vode
• 200 gr čokolade
• 2 dcl kisele pavlake

Čokoladna torta sa malinama

Priprema:

Umutiti 2 jaja sa 300 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera. Dodati 125 gr istopljena margarina, 2 dcl jogurta, 100 gr kakaa, 200 gr brašna i 1 prašak za pecivo. Sve dobro umutiti i dodati 2 dcl vruće nes kafe. Masu staviti u pleh obima 26 cm, prethodno obložen papirom. Koru peći na 180 stepeni. Kad se kora ispeče i dobro ohladi, vodoravno je izrežemo na 3 dela.

Fil I:
U posudu staviti 500 gr malina, 200 gr šećera i 1 dcl vode. Sve skupa prokuhati da se šećer istopi pa dodati 1 puding od maline umućen sa 1 dcl vode. Kuhati dok se ne zgusne. Topao puding naneti ravnomjerno na sve tri kopre i ostaviti da se ohladi.

Fil II:
Umutiti 200 gr šlaga sa 2 dcl vode, dodati 200 gr istopljene čokolade i 2 dcl kisele pavlake. Sve dobro umutiti i filovati tortu. Kora na kojoj je sloj od malina, fil II, Kora, fil II i tako redom. Tortu ostaviti 2 do 3 sata u frižider da se fino stegne, a potom je sjeći na parčad i služiti.


Uživajte !

Izvor: Tortekolaci.com

Pročitaj više...

Brzi kolač s višnjama

Priprema:

1. Prvo izmiksati jaja i šećer dok se šećer rastopi 
2. U smjesu dodati brašno, prašak za pecivo, ulje i mlijeko i izmiješati sve dobro metlicom ili kuhačom dok ne dobijete glatku gustu tekućinu 
3. Pola smjese istresti u namašćenu duboku tepsiju (ovo je smjesa za veliku tepsiju, 30×40 otprilike, ) 
4. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva da se kratko zapeče, oko 7 minuta 
5. Izvaditi tepsiju te na smjesu poslagati višnje tako da prekriju dijeli biskvit, zatim istresti drugu polovicu smjese i vratiti u pećnicu 
   
   

   

   Brzi kolač s višnjama

   Posluživanje

   1. Možda će vam se činiti da imate malo smjese, međutim ona jako naraste pa je dovoljno da samo prekrije dno tepsije prva polovica smjese, a druga polovica ako i ne prekrije u potpunosti 
   2. višnje nije problem, u pečenju će se sve izjednačiti i izgledat će vrlo efektno
   3. Možete i cijelu smjesu istresti odjednom i gore poslagati višnje pa tek tada staviti peći
   4. Biskvit je vrlo ukusan te je pogodan za raditi i u kalupima za muffine
   5. Višnje se mogu skuhati i sa pudingom ako želite filovani kolač, ali onda smjesu pecite odjednom, a fil stavljajte ili gore na cijeli biskvit pa šlag na vrh, ili biskvit presijecite nakon pečenja na dvije kore pa između filujte 
   6.  Sa ovim biskvitom možete kombinirati bilo koje voće i bilo koji fil po želji!

   
   Uživajte !

Pročitaj više...

Monte torta

Sastojci:

1. Keksi Petit Beurre
1. krema: 1 l mlijeka, 100 g škrobnog brašna, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 125 g maslaca
2. krema: 500 ml slatkog vrhnja za šlag, 200 g čokolade
malo ruma

Priprema:

1. Na dno manjeg lima za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom

2. Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa

3. Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo!

Pročitaj više...

Torta sa plazma keksom

Torta sa plazma keksom

Sastojci:

Kora

•  6 jaja
•  6 kasika secera
•  6 kasika punih oraha
•  2 kasike kakaoa
•  1 prasak za pecivo
•  200 ml soka od narandze
•  2 kasike brasna

Prvi fil

•  300 gr mljevenog Plazma keksa
•  casa od 200 ml soka od narandze
•  100 gr cokolade za kuhanje
•  125 gr margarina
•  50 gr secera u prahu

Drugi fil

•  250 gr oraha
•  2 kasike secera
•  100 ml mlijeka
•  125 gr margarina
•  50 gr secera u prahu

Priprema:

1. Kora se priprema jednostavno. Umute se najprije bjelanca, zatim se doda secer, pa zumanca, pa onda brasno i prasak za pecivo, kakao i na kraju se kasikom u to umjesaju orasi. Pece se na 180 stepeni, dok se kora ne odvoji od ivica pleha, a pleh je velicine 25×35 cm. Ali svako prilagodjava plehu koji ima, moze i malo manji, kora ce biti deblja.
2.  
   Kada se kora ohladi, pospe se sokom od nacjedjene pomorandze, ako je malo 200 ml koliko stoji u receptu, moze da se doda jos malo, po slobodnoj procjeni domacice. 
3. Prvi fil se pravi tako sto se Plazma keks prelije sokom od narandze i ostavi se malo da upije, a onda se posebno dobro umuti margarin sa secerom u prahu. Toj smjesi se dodaje plazma keks, a zatim i otopljena cokolada. Ako je smjesa tvrda, slobodno se doda jos soka od narandze, da se dobije masa koja moze da se maze preko kore. 
4. Za drugi fil se najprije orasi malo podpeku u rerni, zatim se samelju, pa se popare u mlijeku koje se malo zaseceri. Kada se ohlade, takodje se sastave, sa prethodno umucenim margarinom i secerom u prahu. 
5. Treci fil se napravi prvi, kako bi se hladio dok se drugi filovi prave. Dakle skuha se puding od vanile, ali se ne stavi 8 vec 4 kasike secera. Dok se fil hladi, umuti se margarin sa secerom u prahu, a zatim se sastavi sa pudingom. Dobije se prekrasna, glatka smjesa.
   Na koru se najprije stavi fil sa Plazma keksom, pa fil od oraha, a na kraju zuti fil. Odozgo se torta premaze sa dvije umucene slatke pavlake.

Posluživanje

Trebalo bi da prenoci, makar jednu noc u frizideru, da se lijepo ohladi.

Uživajte !

Pročitaj više...

Mađarica

Sastojci za kore:

-500 g glatkog brašna

-50 g masti (ili margarina)

-200 g šećera

-1 jaje

-2 dl kiselog vrhnja

-1/2 praška za pecivo

Priprema kora:

Prašak za pecivo prosijte zajedno s brašnom. U brašno utrljajte mast. Dodajte šećer, jaje i kiselo vrhnje. Umijesite tijesto i podijelite ga na 5-7 dijelova (ovisno o veličini pleha). Svaki od dijelova razvaljajte na približno 30x30 cm. Kad je razvaljano, tijesto namotajte na valjak i prenesite na površinu na kojoj će se peći. Peče se na obrnutoj strani pleha. Površinu na kojoj se kore peku treba pobrašniti. Pecite na 200 stupnjeva 4 minute svaku koru.

Sastojci za kremu:

-150 g kristal šećera

-0,6 l mlijeka

-70 g pšeničnog brašna

-125 g margarina

-1 velika vrhom puna žlica kakaa (10 g)

-1 velika vrhom puna žlica čokolade u prahu (10 g)

Priprema kreme:

U malo mlijeka razmutite brašno, šećer, kakao i čokoladu. Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi i potom ukuhajte smjesu. Uz miješanje kuhajte oko 10 minuta dok se krema ne zgusne. U vruću kremu dodajte margarin. Rasporediti na kore vruće. Gornju koru premazati čokoladom. 

Glazura:

Ovisno o količini rastopite čokoladu na pari i prelijte gotov kolač.

Izvor : http://domaci-recepti.blogspot.com/

Pročitaj više...

Dupli rolat

Sastojci :

Rolat I

•  4 kom. jaja
•  4 kasike secera
•  4 kasike brasna

Braon rolat II

•  6 kom. jaja
•  6 kas. secera
•  5 kas. brasna
•  1 kas. kakaa

Fil:

•  1/2 lit. mlijeka
•  1 kesica pudinga od vanile
•  6 kas. secera
•  4 kom. zumanca
•  4 kas. brasna
•  125 gr. margarina
•  150 gr. mljevenih.oraha

Bijeli fil:

•  4 kom. bjelanca
•  250 gr. secera

Priprema :

1. Umutiti sastojke za prvi rolat i izruciti u nauljen i brasnom posut pleh pa pravac rerna.Dok se prvi rolat pece, mutimo masu za drugi rolat i takodje izrucimo na nauljen i brasnom posut pleh i cim je gotov prvi u rernu ide drugi rolat.Pocinjemo sa pravljenjem fila. 
2. Pomjesati puding sa secerom, brasnom i 4 zumanceta dodati malo mlijeka, oduzeti od one 1/2 litre. Ostatak mlijeka staviti da se skuha pa dodati izradjenu masu i dobro mjesati da se ne uhvati za dno serpe.Skloniti da se ohladi pa u ohladjeno dodati izradjen margarin i mljevene orahe.
3. Filovati oba rolata sa ovim filom i staviti manji rolat, vec umotan, na veci braon rolat.Sve zajedno umotati u jedan rolat. Od gore premazati bijelim filom koji mozemo da mutimo na pari ili da ulupamo bjelanca i da im dodamo uspinovan secer sa vrlo malo vode.

Uživajte ! 

Pročitaj više...

Kinder Pingui torta

Kinder Pingui torta

 

Sastojci:

- 6 jaja,
- 6 kasika secera,
- 6 kasika mliijeka,
- 6 kasika brasna,
- 6 kasika cokolade u prahu i
- jedan prasak za pecivo,
- 1dcl cokoladnog mlijeka,
- 3dcl slatkog vrhnja,
- 400gr kiselog vrhnja,
- 100gr secera u prahu,
- 2 vanil secera
- nekoliko kapi limunovog soka,
- 100gr cokolade,
- 50 gr maslaca,
- 2 kasike vode,
- 2 kasike secera u prahu,
- šlag pjena,
- drobljena cokolada,
- narandza.

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati mlijeko, brašno, čokoladu u prahu i prašak za pecivo, sjediniti sve i ispeći biskvit u velikom plehu pa ga popoloviti kada se ohladi. Biskvit poprskati sa toplim cokoladnim mlijekom. Umutiti slatko vrhnje sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom, potom dodati kiselo vrhnje i sjediniti. Polovinu krema staviti preko pola biskvita. Otopiti na pari čokoladu i maslac, dodati vodu i šećer pa miješati dok se nedobije kompaktna masa, zatim tom masom preliti preko krema. Staviti u frižider oko 10 minuta, a zatim preko tog čoko preliva staviti ostatak krema pa drugu polovinu biskvita. Dekorisati šlag pjenom, drobljenom čokoladom i narandžom. Dobro ohladiti prije posluzivanja.


Uživajte !

Pročitaj više...

Ruske kape

 

TIJESTO

•  8 kom Jaja
•  25 dkg šečera
•  25 dkg brašna glatkoh tip 550-Podravka
•  8 žlica vode
•  2 žlice kakaa
•  1 žličica sode bikarbone 

 

KREMA

•  4 žlice gustina dolcela
•  125 ml vode
•  0,5 lit vrhnje za kuhanje
•  1 margarin ili maslac
•  20 dkg šečera u prahu

DEKORACIJA

•  20 dkg kokosa
•  20 dkg čokolade za kuhanje
•  4 žlice ulja

Priprema :

1. Razraditi sa mikserom žumanjce i šečer u glatku smjesu, potom dodati sve navedene sastojke i na kraj snjeg od bjeljanjaka. 
2. Izliti u veliki lim, preporučam na papiru za pečenje , peči na 180 15-20 min. 
3. Kada se biskvit ohladi sa kalupom za šubarice ili sa što manjim bičerinom rezati krugove, te ih uzdužno prerezati na pola. 
4. Za kremu skuhati na laganoj vatri uz stalno mješanje vrhnje za kuhanje, vodu i gustin, svo vrijeme miješati sa pjenjačom. 
5. Kada se kreme ohladi u nju dodati razrađeni margarin sa šečerom. 
6. Povezati kremu.Dva kruga povezati sa kremom, namazati okolo i uvaljati u kokos. 
7. Na vrh staviti čokoladnu glazuru od otopljene čokolade na pari sa uljem za sjaj.

Pročitaj više...

Puding kocke

Puding kocke

Sastojci

Za biskvit:

•  5 jaja
•  120 g šećera
•  1 Limun šećer 
•  100 ml ulja
•  150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 
•  ½ vrećice Praška za pecivo
•  20 g kakaa
•  2 žlice vode

Za kremu:

•  1 Puding vanilin 
•  80 g šećera
•  500 ml mlijeka
•  20 g kokosova brašna

Za posipavanje:

•   kokosovo brašno

Priprema :

1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte limun šećer i ulje. Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. 
2. Pola smjese izlijte u tepsiju (32x20 cm) koju ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 minuta. 
3. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko i kokosovo brašno zagrijte do vrenja. Umiješajte pripremljeni puding i kuhajte nekoliko minuta. Još toplu smjesu prelijte preko pečenog biskvita. 
4. U drugi dio biskvitne smjese dodajte kakao i vodu. Prelijte preko pudinga i poravnajte. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.

Posluživanje

Ohlađeni kolač pospite kokosovim brašnom, narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Puding od vanilije možete zamijeniti i pudingom od čokolade.

Pročitaj više...

Brzi jogurt kolač

Brzi jogurt kolač

 

Sastojci

•  400 grama pettit keksa
•  500 ml čvrstog jogurta
•  200 ml kiselog vrhnja
•  1 čaša (od jogurta) šečera
•   višnje (cca 1/3 staklenke)
•  250 ml vrnja za šlag
•  malo naribane čokolade

 Priprema:

U kalup ( koristila sam kalup veličine 32 x 22 cm) složite pettit kekse, a ostatak keksa izlomite ( svaki keks na 6-7 komadića).
U većoj posudi izmiješajte jogurt, kiselo vrhnje i šečer te u tu smjesu dodajte izlomljene kekse i dobro izmiješajte te istresite na posložene kekse.
Kremu malo poravnajte i po njoj složite višnje koje žlicom lagano utistnite u kremu.
Izmiksajte vrnje za šlag te šlagom premažite kolač. Pospite naribanom čokoladom.
Kolač stavite u hladnjak 2-3 sata.
( teglica višanja koju sam koristila je 680 grama, netto ploda 350 grama)

Posluživanje

Ohlađeni kolač izrežite na kocke i uživajte.

 

Pročitaj više...

Banana kolač II

Banana kolač II

Sastojci

     Za koru:

     5 jaja,
      5 kašika šećera,
      4 kašike brašna,
      2 kašike kakaa,
      pola praška za pecivo.

      Za preliv kore je potrebno još :

    1,5dl mlijeka i 1 kašika šećera.
    
 Za fil: 

      500ml mlijeka,
      1 vanila puding,
      3 kašike brašna,
      8 punih kašika šećera i 1 vanilin šećer,
      200gr margarina,
      100gr čokolade za kuhanje,
      3 veće banane.
     I još: 300gr šlaga.

Priprema:

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca, zatim dobro umutiti samo bjelanca sa šećerom, pa dodati žumanca i na kraju lagano umješati brašno pomješano sa kakaom i praškom za pecivo, sve lijepo sjediniti. Sipati u pleh 20x30 koji ste obložili papirom za pećenje i peći u rerni zagrijanoj na 200C, peći oko 15 min na 200C ili malo duže na 180C. Pećenu koru izvaditi iz rerne, ostaviti je u plehu i kada se malo ohladi preliti je sa 1.5dl mlakog mlijeka koje ste prethodno prokuhali sa kašikom šećera ( ja sam tu dodala i jadnu kesicu vanilin šećera ).
2. 
   Fil: Staviti 3dl mlijeka sa 8 kašika šećera i vanilin šećerom da se kuha, a u preostalih 2dl hladnog mlijeka razmutiti puding i brašno, kada mlijeko provrije sipati razmućen puding i mješati dok se ne ukuhha, vrlo kratko. Skinuti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.
3. 
   Umutiti 200gr margarina pa sjediniti sa ohladjenim pudingom, u taj fil dodati 50gr otopljene čokolade i lijepo sjediniti. Ostaviti fil po strani i umutiti 300gr šlaga sa običnom ili mineralnom vodom, i zatim 4 pune kašike šlaga dodati u fil i umutiti. Banane očistiti i isjeći na kockice i dodati u fil, ja to sjedinim kašikom, ne mikserom, da se banane ne bi zgnječile.
4. 
   Ohladjenu koru lagano prenjeti na tacnu ( mada je slobodno možete ostaviti i u plehu ) zatim na nju nanjeti sav fil i lijepo ga razmazati i na kraju staviti preostali šlag. Kolač odozgo ukrasiti ostatkom čokolade ( 50gr, a može i sa manje ) koju ćete otopiti sa 1.5 kašikom ulja ili je samo narendajte.
5. 
   Kolač ostavite u frižider na par sati da se dobro ohladi i zatim se "bacite" na degustaciju :-)...
   
   Prijatno..

Pročitaj više...

Čokoladni kolac sa maslacem od kikirikija

Čokoladni kolac sa maslacem od kikirikija

 

Sastojci

• Biskvit

•  3 solje secera (solja 235 ml)
•  3.5 solje brasna
•  1.5 solja kakaoa
•  3 male kasike praska za pecivo
•  1.5 mala kasika sode bikarbone
•  2 male kasike soli
•  4 jajeta
•  2 solje mlijeka
•  1 solja ulja
•  4 male kasike vanila ekstrakta
•  2 solje prokljucane vode

• Fil

•  675 g krem sira(ja koristim Philadelphia 3 paketa od 8 oz)
•  1.5 solja secera u prahu
•  1.5 solja kikiriki maslaca

• Glazura

•  100 g tamne cokolade
•  100 g mlijecne cokolade
•  100 g maslaca
•  6 kasika secera
•  6 kasika vode
•  6 kasika ulja

 

Priprema

1. U zdjeli pomijesati secer, brasno, kakao, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
   Dodati jaja, mlijeko, ulje i vanila ekstrakt i sve miksati oko 2 minute.
   Na kraju dodati prokljucanu vodu i miksati dok se ne sjedini. 
2. *Tijesto ce biti jako rijetko ali neka vas to ne brine.**
   Tijesto izlijte u prethodno pomascenu i posutu brasnom tepsiju velicine 40×26 cm i pecite na 175 stepeni 50 minuta(provjerite cackalicmo da li je tijesto peceno).
   Kada je biskvit gotov okrenuti ga na zicu za hladjenje i ostaviti da se potpuno ohladi.
   Za fil izvaditi sir da malo omeksa oko 15 tak minuta na sobnoj temperaturi.
   Staviti u zdjelu sir i secer i miksati dok se ne sjedini.Zatim dodati kikiriki maslac i miksati nekoliko minuta.
   Ohladjeni kolac prerezati na ola i vratiti u tepsiju gdje se pekao ili na tacnu.
   Premazati sa polovinom fila, staviti drugi dio kolaca i premazati sa ostatkom fila.
   Staviti u frizider dok se priprema glazura.
   Za glazuru stavite secer i vodu u serpicu i mijesajte na laganoj vatri dok se secer ne pocne topiti.Kada se secer otopi, dodajte cokolade i maslac i mijesajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi.Na kraju dodajte ulje pomijesajte u uklonite sa vatre.
   Prelijte kolac sa glazurom i stavite u frizider da se dobro uhladi. 
   Uživajte !

Pročitaj više...

Crni kolač

Crni kolač

 

Sastojci

• Za kolac

•  3 čaše kiselog mlijeka
•  3 čaše šećera
•  1 čaša ulja
•  3 čaše brasna
•  4 kasike kakaa
•  1 kašičica sode bikarbone

• Za preliv

•  1 kašika ulja
•  4 kašike mlijeka
•  1 kesica kapućina( može i bez)
•  70 gr margarina
•  3 stangle čokolade(50 gr) 

Priprema

1. Sve sastojke za kolac umutiti mikserom. Staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni. Proveriti čačkalicom jeli pečeno, ako je čista , to je to. Ne treba više od 20 minuta do pola sata. Ohladjen kolač izbockati čačkalicom i preliti vrucim prelivom. 
2. Preliv se pravi tako što se svi sastojci stave u šerpicu i miješa se dok ne provrije. Kad provrije, prelije se po kolaču. 
   Uživajte !

 

Pročitaj više...

Šape

Šape

Sastojci

•  250 gr brasna
•  140 gr prah secera
•  200 gr margarina
•  150 gr kokosa
•  2 kasike meda

Priprema:

1. Pjenasto umutiti prah secer i margarin, tome dodati kokos i med. Postepeno dodavati brasno i mjesiti da se dobije ujednacena masa. 
2. Modlice za sapice premazati margarinom i posuti brasnom, puniti ih tijestom i peci u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 5 – 10 minuta. Paziti da ne izgore!! Tople valjati u prah secer. 

Pročitaj više...

Kakao keks kolač

Kakao keks kolač

Sastojci:

•  Piškote Jedno duplo pakovanje (200 grama)
•  Kakao 3-4 kašike
•  Mlijeko 1-2 kašike (samo da razblaži kakao)
•  Džem Bilo koji ukus po želji, najbolje ako je domaći 
•  Šlag pjena 1 pakovanje
•  Čokoladne mrvice Opcionalo (za dekoraciju) 

Priprema:

1. Skuhati dvije kašike kakaa u jednoj čaši vode, dok ne proključa, kao kada kuhate običnu kafu :) Dodajte malo mlijeka!
2. Piškote natapati u kakao - ne treba dodavati šećer, jer ga na piškotama već ima! redajte piškote na odabranu podlogu, u kojem god želite obliku.
3. Preko sloja piškota namažite džem (ja sam koristila neki domaći od višnje, ali možete bilo koji po želji. Što domaćinskiji, to bolji :) Zatim stavite još jedan red namočenih piškota, pa malo džema i tako dok ne potrošite sve kekse (moja podloga je bila mala, pa kolač ima 3 reda :)
4. Umutite šlag iz kesice prema standardnom uputstvu. Dok mutite, dodajte kašičicu kakaa, kako bi dobio čokoladnu nijansu i ukus!
   
   
   

   Posluživanje

   Premažite cijeli kolač šlagom i dekorišite čokoladnim mrvicama! Ohladite u frideru i uživajte u ovom laganom, slatkom i jednostavnom dezertu.
   
   
   

 

Pročitaj više...

Punjeni čupavci

Punjeni čupavci

 

Sastojci:

Za koru

•  6kom jaja
•  150gr secera
•  1/4 male kasikice soli
•  1 kasikica extrakta vanilije
•  165gr brasna
•  1ogr gustina
•  1/2vrecice praska za pecivo

Cokoladno punjenje

•  170gr tamne cokolade
•  40gr maslaca
•  180ml mlijeka
•  220gr secera u prahu
•  2kasike kakao
•  2kasike vrele vode
•  200gr kokosa

 

Priprema:

 

1. U zdjelu od mixera stavite zajedno mutiti svijeza jaja(sobne temperature!)sa secerom i soli,na najjacoj brzini 5-10 min.dok smjesa ne postane pijenasta.Dodajte vaniliju.
2. Zagrite rernu na 180°C.
   Brasno,gustin,prasak za pecivo pomjesajte zajedno,pa lagano prosijano brasno dodajite u smijesu sa jajima i mijesajte zicom(pokretima odozdo prema gore)da smijesa ostane pijenasta...
3. Cetvrtasti pleh(23/23)samo dno,oblozite pek-papirom(ja sam koristila cetvrtasti kalup kojem se stranice otvaraju,ako ga nemate koristite manji kalup priblizno isti velicina,jer kora mora biti visoka)istresite smjesu i pecite 15-20 min.dok kora ne bude pecena(provjera cackalicom)
4. 
   
   Dok se kora pece,cokoladu,maslac i mlijeko zajedno otopite na pari.
   Maknite sa pare pa dodajte prosijani secer u prahu sa kakaom.Izmjesajte zicom.
   Ohladenu koru prepolovite vodoravno.
   Obadvije kore natopite sa cokoladnim punjenjem(odvojite 100ml za jednu,100ml za drugu koru)
   Spojite kore da punjenje ostane unutra,prepolovite koru na cetvrtine,pa svaku cetvrtinu na jos cetiri komada.Dobit cete ukupno 16 tortica.
5. U cokoladno punjenje sto vam je ostalo dodajte 2 kasike vrele vode i malo izmjesajte.
   U vecu zdijelu istresite sav kokos.
   Svaku torticu umacite sa svih strana u cokol.punjenje,pa ih uvaljajte u kokos.

Pročitaj više...